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Travaux Pratiques de FORMULATION

TP FORMUL 2
2.0
7

Travaux Pratiques de FORMULATION
Fr

TP : 30h (6x5h)

Mettre en application les différentes notions fondamentales du cours Form1 (tension superficielle, tensioactifs)

 

6 TPs (tension superficielle, formulation d’un rouge à lèvres, tensioactifs, cuisine moléculaire, émulsion-HLB requis et microencapsualtion)

 

Un compte-rendu écrit à rendre à la fin de chaque scéance. La note finale est la moyenne des notes de compte-rendu.

1) « Les cahiers de formulation », SFC, groupe formulation. 2) « Formulation technology » (Mollet H., Grubenmann A.) – Wiley-VCH. 3) « Gouttes, bulles, perles et ondes » (De Gennes P-G., Brochard-Wyart F., Quéré D.) – BELIN 4) Techniques de l’ingénieur

 


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